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Janeks Menü


Etwas zum Bier



1 Stück eingelegte Wurst, frisches Brot, Widderhörner
(1, 10)
79 Kč


100g Pikante Fleischmischung auf Toast mit Käse bestreut, Krautsalat
(1, 7)
159 Kč


200g Gebratene Kartoffelchips/ teuflisch/Knoblauch-Dip
(3, 7)
139 Kč


60g Geröstete gesalzene Mandeln
(8)
99 Kč


4Ks Unsere Kartoffelpuffer mit gebratenem Räucherfleisch, Sauerkraut
(1, 3, 7, 10)
139 Kč



Aus unserer Räucherei



150g Warme Wurst mit frischem Meerrettich/Senf/frischem Brot
(1, 10)
159 Kč



Suppen



0,45l Altböhmische Knoblauchsuppe mit geräuchertem Fleisch, Käse und Croutons
(1, 7)
79 Kč


0,33l Suppe des Tages
49 Kč



Tschechische Spezialitäten



200g Gegrillte Schweineleber mit Zwiebeln und unserer Remoulade, Pommes frites
(1, 3, 7, 10)
239 Kč


200g Kräftiges Rindergulasch aus der Haxe, serviert mit bunten Zwiebeln, hausgemachten Kartoffelpuffern
(1, 3, 7)
269 Kč


500g Gebratenes Knie ohne Knochen in schwarz Bier, Senf, Meerrettich, eingelegten Gurken, frischem Brot
(1, 10)
299 Kč


600g Marinierte Schweinerippchen in pikanter Honigmarinade, Krautsalat, frisches Brot
(1)
339 Kč


350g Gebratene altböhmische Entenkeule, Weiß- und Rotkohl, verschiedene Knödel
(Kartoffeln, Brot) (1, 3, 7, 10)
329 Kč



Hauptgerichte



200g Filetiertes Rinderflankensteak, grüne Pfeffersauce, ein Tropfen Sahne und Cognac
(1, 7)
379 Kč


200g Schweinefilet gefüllt mit Babyspinat und getrockneten Tomaten, geröstete Knoblauchsauce
(1, 7, 10)
299 Kč


300g Gegrillter Schweinenacken serviert mit Bohnenschoten, Speck, Zwiebeln
(Empfohlene Beilage - Ofenkartoffel mit Knoblauch-Dip) (1, 7)
289 Kč


150g Rindertatar mit roten Zwiebeln, Kapern, Cornichons, Gurken, grobkörnigem Senf, Toast
(toast trocken/Öl) (1, 3, 10)
289 Kč


200g Hähnchenbrust in Butter und Zitronenthymian gebacken, serviert mit Zuckerschoten, Minze und Fenchel
(7)
249 Kč


200g Gegrilltes Mahi-Mahi-Steak mit gegrilltem Gemüse der Saison
(4, 7)
299 Kč


350g Kartoffeln Gnocchi Napoletana
(Champignons, Rosmarin, Knoblauch, Tomaten, Hühnchen, Parmesan) (1, 3, 7)
229 Kč



Janeks Spezialgebiete



150g Henkerspeitsche vom Schweinefilet, schwache Pommes frites (scharf)
(1)
275 Kč


350g KÄSE-SPECK-BURGER
(hausgemachtes Brötchen, 200g Rinderhackfleisch, Lolo Salat, Speck, rot Zwiebeln, Cheddar, Gurken, Speckmayonnaise, Steak Pommes frites) (1, 3, 7, 10, 11)
329 Kč



Salate



350g Salat CAESAR
(mit Speckchips und Croutons aus selbstgebackenem Brot, Römersalat, 150g Hähnchenbrust, Sardellendressing, Parmesanspäne) (1, 3, 4, 7, 10)
269 Kč


350g Gegrilltes Schweinefilet (150g) auf Blattsalat mit Rucola, gegrilltes Gemüse der Saison und grobkörniger Senfdip
(10)
279 Kč



Frittierte Speisen



100g Gebratener Edamer Käse, hausgemachte Remoulade
(1, 3, 7, 10)
159 Kč


100g Gebratener Camembert
(1, 3, 7)
159 Kč


150g Hähnchen-/Schweineschnitzel, Zitrone, Gurke
(1, 3, 7, 10)
169 Kč



Süße Versuchung



Schokoladenfondant, warme Waldfruchtsauce, Vanilleeis
(1, 3, 7)
159 Kč


Eisbecher mit Vanilleeis/Karamell/Nüssen und Schlagsahne
(7, 8)
129 Kč


Kugel Eis (Vanille/Pistazie)
(7)
39 Kč



Anhängsel



Ofenkartoffel mit Knoblauch-Dip und frischem Schnittlauch
(3, 7, 10)
99 Kč


Kartoffelpüree mit Speck und Zwiebeln
79 Kč


Kartoffelchips
69 Kč


Pommes frites schwach
59 Kč


Steak Pommes frites
79 Kč


Gegrilltes Gemüse der Saison
139 Kč


Toast 1st
10 Kč


Hausgemachtes Brot 3 Stück
45 Kč



Kalte Saucen/Dips



Remoulade
(3, 7, 10)
40 Kč


Knoblauch / teuflischer Dip
(3, 7, 10)
55 Kč


Ketchup
30 Kč


Senf
(10)
19 Kč



Scharfe Soßen



Grüne Pfeffersauce mit einem Tropfen Sahne
(1, 7)
69 Kč


Aus grobkörnigem Senf
69 Kč


Geröstete Knoblauchsoße
(7)
69 Kč

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